Чай от куркума без кофеин – При тежест след хранене и подкрепа за черния дроб, 48 пакетчета

В Япония чаят от куркума, известен като ukon-cha (укон чай), е познат от над 4 века и е сред най-популярните функционални напитки, използвани за поддържане на метаболитния баланс и пречистване на организма

Консумацията му е особено типична за жителите на остров Окинава, който се слави като едно от местата с най-много дълголетници в света. 

Японците различават три разновидности на куркумата – пролетна (haru-ukon), есенна (aki-ukon) и виолетова (murasaki-ukon). Сред тях именно есенната куркума се счита за най-богата на куркумин и е предпочитана в напитките за пречистване и енергия.

За производството на Turmeric Tea – Чай от куркума (укон чай) японската компания ORIHIRO използва висококачествена есенна куркума с произход Виетнам, където климатичните условия са близки до тези в южните японски острови и позволяват получаването на суровина с високо съдържание на активни вещества. След събиране корените преминават през традиционен процес на леко изпичане (baisen), който засилва аромата и стабилизира състава на корена.

Укон чай често се сервира след вечеря или празнични събирания като символ на умереност и грижа за тялото. В съвременна Япония той остава неизменна част от концепцията за балансиран и осъзнат начин на живот, напитка, която поддържа вътрешната чистота и жизнената устойчивост, без да натоварва излишно организма.

Как действа

• Подпомага чернодробната функция

Куркуминът стимулира производството и секрецията на жлъчка, като подпомага разграждането на мазнини и токсини.

• Регулира храносмилането

Активните вещества в корена поддържат чревния комфорт и намаляват усещането за тежест след хранене.

• Действа антиоксидантно

Куркуминът и свързаните с него полифеноли неутрализират свободните радикали и предпазват клетките от оксидативен стрес.

• Има противовъзпалително действие

Подпомага естествените защитни механизми и благоприятства възстановяването на тъканите.

• Поддържа метаболитния баланс

Благодарение на въздействието си върху черния дроб и кръвообращението, укон чай насърчава енергийния обмен и подобрява общия тонус.

В какви случаи се препоръчва приемът на Turmeric Tea

• След обилно хранене, прием на тежки и мазни храни за стимулиране на чернодробната и жлъчната функция.

• При усещане за подуване, бавен метаболизъм или липса на енергия.

• В периоди на физическо и психическо натоварване, когато организмът има нужда от допълнителна антиоксидантна подкрепа.

• При небалансиран режим на хранене или честа употреба на лекарства, които натоварват черния дроб.

• След консумация на алкохол, като естествена подкрепа за процесите на пречистване.

• За ежедневна употреба като безкофеинова напитка с мек вкус и леко затоплящ ефект.

Куркумата в японската традиция

В Япония куркумата е почитана като ukon – „златната билка на дълголетието“. Смята се, че името й произлиза от санскритската дума haridra („жълта“), а в японската фитотерапия тя е символ на пречистване и обновяване. В древните медицински текстове от периода Едо (XVII–XIX в.) се споменава като средство за поддържане на „вътрешния огън“ (naika no hi) – метафора за жизнената енергия и способността на тялото да се регенерира.

В традиционната кухня на остров Окинава прахът от изсушени корени на куркума се добавя не само в чай, но и в ориз, супи и маринати, както за по-добър вкус, така и за здраве. Местните вярват, че редовната употреба на укон чай укрепва черния дроб, подобрява кръвообращението и поддържа телесната топлина през влажните зимни месеци. Любопитен факт е, че на Окинава съществува обичай на гостите да се сервира ukon-cha след празнично угощение като знак на уважение и грижа за тяхното благополучие. 

С днешна дата куркумата остава един от най-изследваните природни източници на антиоксиданти. В Япония тя се използва не само в чайове, но и в хранителни добавки, сокове и козметика, като продължава да се възприема като растение, което „прочиства отвътре и поддържа светлината на живота“.

Препоръчителен начин на приготвяне

Приготвяне в чайник: 

Поставете едно пакетче в чайник. Залейте с гореща вода (150-300 ml) и оставете за 30–60 секунди. При повторно запарване увеличете времето. 

При варене: 

Сложете едно пакетче в около 0.50 литър вряща вода. Варете на слаб огън 5 минути. След това извадете пакетчето и пийте. Силата на чая може да регулирате според вкуса си, като удължите или съкратите времето за варене. Не използвайте повторно вече използваното пакетче.

Съставки: 100% изпечени корени от есенна куркума (Curcuma longa, произход Виетнам).

Дозировка и приложение

Забележка: Ако имате алергия или приемате лекарства, консултирайте се с лекар преди употреба. При неразположение прекратете употребата.

Начин на приготвяне:

Приготвяне в чайник: Поставете едно пакетче в чайник. Залейте с гореща вода (150-300 ml) и оставете за 30–60 секунди. При повторно запарване увеличете времето.

При варене: Сложете едно пакетче в около 0.50 литър вряща вода. Варете на слаб огън 5 минути. След това извадете пакетчето и пийте. Силата на чая може да регулирате според вкуса си, като удължите или съкратите времето за варене. Не използвайте повторно вече използваното пакетче.

Съхранение: Да се съхранява на сухо и недостъпно място за деца.

Годност и партида: Маркирани на опаковката.

Производител

Производител: Orihiro Plantdew Co., Ltd., Япония

Вносител: Холиста Експрес, гр. София, кв. Полигона, бл.43 

www.revita.bg; www.orihiro.com; 

Тел.: 0700 12498