Бактериална култура за направа на бифидо кисело мляко - Био, 3 пакета x 5 g

Бактериална БИО култура за направата на бифидо кисело мляко 3 броя х 5 g ви позволява да влезете в ролята на млекар в изцяло домашни условия

Формулата е създадена така, че бързо и лесно да се справите със задачата, а в последствие да се насладите не само на вкусен, но и на 100% екологично чист и с неповторим автентичен вкус продукт. Продуктът е предназначен за хора, които предпочитат или могат да консумират само растително кисело мляко. Изцяло съобразен е с нуждите на веган режима.

Какви ползи носи?

• Подобрява чревния микробиом;
• Съдейства за поддържането на оптимална перисталтика, като предпазва както от запек, така и от диария;
• Намалява риска от чести чревни инфекции и подсилва имунната система, която силно зависи от баланса между добрите и лошите бактерии;
• Осигурява качествена профилактика на тъканите и процесите в стомашно-чревния тракт;
• Подобрява състоянието на хронопровода и регулира метаболитните процеси, секрецията на стомашен сок и терапията при метеоризъм;
• Има пряк ефект върху кожата и косата;
• Може да помогне в терапията при някои дерматологични състояния като екзема и атопичен дерматит;
• Има значително по-малко от класическото кисело мляко калории, поради което може да е в помощ при диета за отслабване.

Защо да приготвим кисело мляко у дома?

Домашното кисело мляко категорично е по-добрата алтернатива от това в магазина. То разполага с много по-високо качество, а освен това и с гарантиран екологично чист състав.  Освен това, с био културата за направа на бифидо мляко значително спестявате от разходите за ежедневната трапеза.

Не на последно място, процесът по приготвянето възпитава уважение и любов към храната. Тя придобива много по-висока стойност от ежедневното гориво, с което тялото се зарежда, за да осъществява традиционните си задачи и активности.

Какво е бифидо кисело мляко?

Съществуват различни видове кисело мляко, като освен на животинско и растително, го поделяме на типове според био културата, която е използвана за неговата направа. Бифидо киселото мляко е специфично с това, че много по-осезаемо въздейства върху храносмилателните процеси. Ето защо в повечето случаи експертите препоръчват именно бифидо продукти при установени проблеми, включително функционални нарушения или възпалителни състояния в стомашно-чревния тракт. Традиционно в това кисело мляко откриваме пробиотични щамове от следните видове:

• Стрептококус термофилус/Streptococcus thermophilus/
• Лактобацилус булгарикус/Lactobacillus delbrueckii subsp. lactis/
• Лактобацилус ацидофилус/Lactobacillus acidophilus/
• Бифидобактериум лактис/Bifidobacterium lactis/

Бактериална БИО култура за направата на бифидо кисело мляко 3 броя х 5 g е специализиран продукт за приготвяне на свежа и екологично чиста храна в домашни условия. Създаден е от немската компания Fairment. Не съдържа ГМО, химикали и каквито и да е вредни синтетични вещества.

Съставки:                                

Стрептококус термофилус*/Streptococcus thermophilus/

Лактобацилус булгарикус*/Lactobacillus delbrueckii subsp. lactis/

Лактобацилус ацидофилус*/Lactobacillus acidophilus/

Бифидобактериум лактис*/Bifidobacterium lactis/

*от контролирано био земеделие.

Хранителен продукт, 3 пакета x 5 g

Инструкции за приготвяне на кисело мляко

1. 1. Сложете 1 литър мляко да заври в тенджера, за да го стерилизирате. Изсипете горещото мляко в чистия стъклен буркан. Оставете го да се охлади до 40°C., за да не умрат живите култури, когато се добави подквасата.

   2. Добавете цялото съдържание на едно пакетче подкваса и разбъркайте енергично няколко пъти, за да се разпредели добре. Затворете буркана.

   3. Започнете квасенето при приблизително 42°C. Не местете и не раздрусвайте съда, докато млякото се кваси и става все по-гъсто и все по-кисело.

   4. След 8 часа отворете буркана и проверете киселото мляко. Ако още не се стегнало и не е достатъчно кисело, го оставете да се кваси още 2 часа. Повтаряйте този процес, докато киселото мляко придобие предпочитаната от вас гъстота и вкус. Ако киселото мляко стане много кисело, суроватката започва да се отделя като жълтеникава течност. Можете да я отцедите или да я разбъркате.

   5. Когато вашето кисело мляко е готово, го поставете в хладилника за няколко часа или за цяла нощ, за да се сгъсти още повече или го разбъркайте, за да придобие кремообразна консистенция.

Начин на приложение: С този пакет може да направите общо до 30 литра домашно кисело мляко по ваш вкус.

Съхранение: На хладно и сухо място, недостъпно за деца, далеч от пряка слънчева светлина.

Годност и партида: Маркирани на опаковката.

Производител

Производител: Fairment GmbH, Берлин.

Вносител: Холиста Експрес, гр. София, кв. Полигона, бл.43 

www.revita.bg; www.fairment.com

Тел.: 0700 12498

Категории: Fairment, Храни и напитки