Киселината диригент - Д-р Дейвид Пърлмътър - (Естествени методи за подобряване на метаболитното здраве)

Книгата на американския невролог и изследовател – д-р Дейвид Пърлмътър, съдържа обширна информация за въздействието на пикочната киселина върху метаболитното здраве. В нея д-р Пърлмътър разяснява на достъпен език защо повишените нива на пикочна киселина са в основата на редица заболявания и състояния, включително:

• инсулинова резистентност 
• диабет
• омазняване на черния дроб
• затлъстяване
• хипертония
• неврологични разстройства

Това увлекателно и научно базирано четиво предоставя ценни практически насоки за промените в начина на живот и хранене, с чиято помощ да нормализирате нивата на пикочна киселина.   

Някои акценти от книгата:

• какво представляват пурините – главните виновници за прекомерно високите нива на пикочна киселина;
• в кои храни и напитки се съдържат пурини;
• ефикасни диетични добавки и техния механизъм на действие – кверцетин, витамин С и други антиоксиданти;
• защо възстановителният сън и двигателната активност също подпомагат контрола на пикочната киселина;
• кои медикаменти повишават пикочната киселина и още полезни съвети.

 В книгата си д-р Дейвид Пърлмътър предоставя и своята новаторска диета LUV за понижаване стойностите на пикочната киселина, над 30 готови рецепти, както и специални тестове, с които всеки да следи състоянието си.  

За патентованата диета LUV (Lower Uric Values) Diet™:

• състои се основно растителни храни, богати на антиоксидантни и противовъзпалителни съединения;
• включва и малки количества животински протеин (говеждо и пилешко месо) от хранени с трева животни;
• забранява преработените храни, фруктозата и пурините.

За автора

Д-р Дейвид Пърлмътър е сред най-популярните лица на медицинската наука в САЩ. Изключителен застъпник на холистичния подход в лечението на мозъчните заболявания, той е автор и на книгата „Тихите убийци на мозъка“, в която популяризира концепцията си, че глутенът е в основата на много неврологични заболявания. Скоро след излизането си от печат през 2013 г., книгата се радва на огромен интерес и се превръща в абсолютен бестселър.

Заради иновативния подход и пионерската си научна дейност в областта на неврологичните разстройства, д-р Пърлмътър е многократно награждаван и канен в предаванията на известни личности като Опра Уинфри, Лари Кинг и др. Той е медицински съветник в Шоуто на д-р Оз и също така участва в симпозиуми към Харвардския университет, Университета на Аризона и Колумбийския университет.

В „Киселината диригент“, д-р Дейвид Пърлмътър разкрива научно признати, но все още не толкова популярни данни за пикочната киселина – отпадъчният продукт на метаболизма, засягащ редица аспекти на здравето. Тази книга е ценно ръководство за нормализиране на метаболитния профил, увеличаване на енергията и поддържане на добра физическа форма във всеки етап от живота.