Само за корпоративни клиенти

МОДЕРНИТЕ ЗДРАВНИ РЕШЕНИЯ
Icon
За да видите цените, моля, влезте в профила си или се регистрирайте.

Професионален комплект за направа на веган кисело мляко

Референция: 012066 (SET-JOVE-S) FRM

Изчерпан

0,00 € (0.00 лв.)

с вкл. данък

Съставки:

Глюкоза

Стрептококус термофилус*/Streptococcus thermophilus/

Лактобацилус булгарикус* /Lactobacillus delbrueckii subsp. Bulgaricus/

Лактобацилус ацидофилус*/Lactobacillus acidophilus NCFM/

Бифидобактериум лактис*/Bifidobacterium lactis HNO19TM/

*от контролирано био земеделие.

Хранителна стойност: В 100 g

Енергия

 1530 Kj/366 kcal

Мазнини

 0,0 g

Въглехидрати

 90,0 g

От които захари

 90,0 g

Протеин

 0,0 g

Сол

 0,0 g

Състав на Комплекта:

1x машина за кисело мляко;

1x буркан от 946 ml с капак от неръждаема стомана;

1x термометър;

3x бактериални култура за веган кисело мляко (3 x 5g)

1x нишесте от тапиока (90 g)

Не съдържа: глутен.

Подходящо за вегани.

Инструкции за приготвяне на кисело мляко

    1. Сложете 1 литър мляко да заври в тенджера, за да го стерилизирате. Изсипете горещото мляко в чистия стъклен буркан. Оставете го да се охлади до 40°C., за да не умрат живите култури, когато се добави подквасата.

    2. Добавете цялото съдържание на едно пакетче подкваса и разбъркайте енергично няколко пъти, за да се разпредели добре. Затворете буркана.

    3. Започнете квасенето при приблизително 42°C. Не местете и не раздрусвайте съда, докато млякото се кваси и става все по-гъсто и все по-кисело.

    4. След 8 часа отворете буркана и проверете киселото мляко. Ако още не се стегнало и не е достатъчно кисело, го оставете да се кваси още 2 часа. Повтаряйте този процес, докато киселото мляко придобие предпочитаната от вас гъстота и вкус. Ако киселото мляко стане много кисело, суроватката започва да се отделя като жълтеникава течност. Можете да я отцедите или да я разбъркате.

    5. Когато вашето кисело мляко е готово, го поставете в хладилника за няколко часа или за цяла нощ, за да се сгъсти още повече или го разбъркайте, за да придобие кремообразна консистенция.

Забележка: Използвайте аксесоарите по предназначение.

Съхранение: На хладно и сухо място, недостъпно за деца, далеч от пряка слънчева светлина.

Начин на приложение: С този пакет може да направите общо до 30 литра веган и домашно кисело мляко по ваш вкус.

Годност и партида: Маркирани на опаковката.

Производител

Производител: Fairment GmbH, Берлин

Вносител: Холиста Експрес, гр. София, кв. Полигона, бл.43 

www.revita.bg; www.fairment.com

Тел.: 0700 12498