Професионален комплект за направа на веган кисело мляко

Комплект за направата веган кисело мляко от Fairment ви предоставя възможност да влезете в ролята на производители на млечни продукти, без да напускате собствения си дом

В него са включени всички необходими пособия, уреди и заготовки, с които да си приготвите напълно сами вкусно веган кисело мляко. Комплектът е изключително подходящ за хора с лактозна непоносимост или други причини да не консумират млечни продукти. Не съдържа ГМО и химикали. Всички налични биологични култури са извлечени от растения, отглеждани в контролирано земеделие, базирано в екологично чист район.

Ползи от домашното самостоятелно приготвено веган кисело мляко

• Уравновесява количествата на добрите и лошите бактерии в тялото, потискайки растежа на лошите и увеличавайки добрите;
• Подобрява значително перисталтиката и намалява признаците при хроничен запек;
• Засища, като намалява апетита и снабдява тялото с ценни хранителни вещества;
• Намалява стомашно-чревния дискомфорт при синдрома на раздразнените черва и колит;
• Индиректно подобрява активността на имунната система;
• Подобрява състоянието на кожата;
• Може да подобри резултатите по време на диетата с цел отслабване;
• Намалява риска от алергични реакции при склонност към лактозна непоносимост.

Какви пробиотични щамове се осигуряват с домашното веган кисело мляко?

Киселото мляко у нас е популярна храна, която почти всеки редовно консумира. В медицината тя е позната главно с пробиотичните си свойства. Но дали, когато е растително, киселото мляко е лишено от тях?

Всъщност, не. Веган киселото мляко също се приготвя със специфични пробиотични щамове. В този комплект са включени биологични култури за заксвасване със следните видове:

• Стрептококус термофилус*/Streptococcus thermophilus/
• Лактобацилус булгарикус* /Lactobacillus delbrueckii subsp. Bulgaricus/
• Лактобацилус ацидофилус*/Lactobacillus acidophilus
• NCFM/ Бифидобактериум лактис*/Bifidobacterium lactis

Какво включва комплектът?

Приготвянето на кисело мляко и то растителни вкъщи вече е лесно и бързо. В този комплект получавате всичко необходимо:

• 1x машина за кисело мляко;
• 1x буркан от 946 ml с капак от неръждаема стомана;
• 1x термометър;
• 3x бактериални култура за веган кисело мляко (3 x 5g);
• 1x нишесте от тапиока (90 g)

Комплект за направата веган кисело мляко е част от серия продукти за домашно приготвяне на вкусни и полезни храни на принципа на ферментацията и за осигуряване на ефикасно профилактично количество пробиотични щамове на марката Fairment. Компанията е базирана в Германия, но е популярна в цяла Европа, а вече и в редица страни извън континента.

Съставки:

Глюкоза

Стрептококус термофилус*/Streptococcus thermophilus/

Лактобацилус булгарикус* /Lactobacillus delbrueckii subsp. Bulgaricus/

Лактобацилус ацидофилус*/Lactobacillus acidophilus NCFM/

Бифидобактериум лактис*/Bifidobacterium lactis HNO19TM/

*от контролирано био земеделие.

Хранителна стойност:	В 100 g
Енергия	1530 Kj/366 kcal
Мазнини	0,0 g
Въглехидрати	90,0 g
От които захари	90,0 g
Протеин	0,0 g
Сол	0,0 g

Състав на Комплекта:

1x машина за кисело мляко;

1x буркан от 946 ml с капак от неръждаема стомана;

1x термометър;

3x бактериални култура за веган кисело мляко (3 x 5g)

1x нишесте от тапиока (90 g)

Не съдържа: глутен.

Подходящо за вегани.

Инструкции за приготвяне на кисело мляко

1. 1. Сложете 1 литър мляко да заври в тенджера, за да го стерилизирате. Изсипете горещото мляко в чистия стъклен буркан. Оставете го да се охлади до 40°C., за да не умрат живите култури, когато се добави подквасата.

   2. Добавете цялото съдържание на едно пакетче подкваса и разбъркайте енергично няколко пъти, за да се разпредели добре. Затворете буркана.

   3. Започнете квасенето при приблизително 42°C. Не местете и не раздрусвайте съда, докато млякото се кваси и става все по-гъсто и все по-кисело.

   4. След 8 часа отворете буркана и проверете киселото мляко. Ако още не се стегнало и не е достатъчно кисело, го оставете да се кваси още 2 часа. Повтаряйте този процес, докато киселото мляко придобие предпочитаната от вас гъстота и вкус. Ако киселото мляко стане много кисело, суроватката започва да се отделя като жълтеникава течност. Можете да я отцедите или да я разбъркате.

   5. Когато вашето кисело мляко е готово, го поставете в хладилника за няколко часа или за цяла нощ, за да се сгъсти още повече или го разбъркайте, за да придобие кремообразна консистенция.

Забележка: Използвайте аксесоарите по предназначение.

Съхранение: На хладно и сухо място, недостъпно за деца, далеч от пряка слънчева светлина.

Начин на приложение: С този пакет може да направите общо до 30 литра веган и домашно кисело мляко по ваш вкус.

Годност и партида: Маркирани на опаковката.

Производител

Производител: Fairment GmbH, Берлин

Вносител: Холиста Експрес, гр. София, кв. Полигона, бл.43 

www.revita.bg; www.fairment.com

Тел.: 0700 12498

Категории: Fairment, Храни и напитки