Кристали с цитрусови етерични масла (кулинария) - За овкусяване на ястия, сосове, напитки, 10 g

Цитрусовите етерични маслени кристали за готвене са със сладък и цветен аромат – умела комбинация от мандарина, бергамот, лимон и портокал

Етеричните масла от линията Ronde d’citrus на Aromandise се получават чрез студено пресоване на кората на плодове от биологично земеделие и запазват активните им съставки. Изумителният плодов вкус намира място във всички кулинарни жанрове, които обогатява с деликатна плодова нотка. Цитрусовите кристали са еднакво подходящи за солени и сладки ястия и напитки, за зеленчуци и месни специалитети. Те могат да се добавят към тесто за печене или крем, както и да овкусят пълнеж за бонбони. С тези маслени кристали може да се замени известното юдзу от японската кухня за приготвяне на ароматизирани соеви сосове, суши и азиатски десерти. Органичните етерични масла са импрегнирани с кристализирана каша от синьо агаве. Маслените кристали са 100% органичен веган продукт, произведен във Франция. Дозирането им е много лесно: бутилката се обръща веднъж за една порция, но всичко зависи от индивидуалния вкус.

Какво съдържат етеричните цитрусови масла

Всяко цитрусово масло е сложна смес от ароматни летливи вещества, които определят аромата и полезните свойства на този субстрат. В етеричните масла има изключително много компоненти, но тези, които правят цитрусовите масла разпознаваеми и търсени са лимонен, цитрал, декан, лимонел ацетат, линалол. В допълнение към въглеводородите, цитрусовите етерични масла съдържат терпинени α и β, а-терпинолен, цитронелол, мирцен, кириофилен.

Как действат етеричните цитрусови масла на сетивата

Етеричните масла се използват в кулинарията от векове, а експериментите с тях бързо се превръща в хоби. Това е не само вълнуващо, но и доста полезно. Дори и само като деликатен нюанс в храната, цитрусовият аромат се улавя от човек в рамките на няколко секунди и несъмнено влияе на тялото. Терапевтичният ефект се постига чрез промяна на настроението. Ароматните масла помагат за облекчаване на ежедневния стрес и за създаване на положително настроение. Насладата от подобрения с цитрусови етерични масла вкус на храната, чая, безалкохолната напитка или алкохолния коктейл засилва позитивното действие на аромата.

Цитрусовите плодове, отгледани под жаркото слънце на южните земи и погълнали силата и енергията им, притежават и лечебна сила.

• Натуралното етерично масло от портокал помага за справяне с депресията, премахва безпокойството и тъгата;
• Ароматът на етеричното масло от бергамот намалява напрежението, успокоява и насърчава чувството удовлетвореност. Смята се, че маслото от бергамот стимулира работата на щитовидната жлеза;
• Лимонът облекчава главоболие и мигрена;
• Маслото от мандарина успокоява, намалява тревожността, облекчава стреса. Помага при безсъние, апатия и лошо настроение.

Съставки: синьо агаве на прах* (Agave tequilana), етерични масла от мандарина*(Citrus reticulata), лимон* (Citrus x limon), бергамот* (Aurantium ssp bergamia), портокал*(Aurantium sinensis, кора).

*от органично земеделие

Кристали от цитрусово етерично масло (лимон, портокал, мандарина, бергамот), 10 g

Дозировка и приложение

Препоръки за употреба: Кристалите от етерично масло се добавят в края на готвенето или да се поръсват директно в чинията, могат да се добавят към напитки.

Съхранение: На сухо място, далеч от пряка слънчева светлина. На място, недостъпно за деца.

Годност и партида: Маркирани на опаковката.

Производител

Производител: Aromandise, Франция

Вносител: Холиста Експрес ЕООД гр. София кв. Полигона бл. 43

www.revita.bg; www.aromandise.com

Тел.: 0700 12498