Хранителната добавка с бирена мая от серията Plantis® на испанската компания Artesania Agricola е с изобилие от благотворни ефекти върху здравето
Тази уникална форма на хранителна мая, наречена се отличава с богатото си съдържание на витамини от група В, протеини и минерали.
Levadura de cerveza от Plantis® е изключително ценен продукт с многобройни ползи за здравето. Тя предоставя подкрепа на храносмилателния процес, подобрява имунната система, поддържа здравето на кожата и помага в борбата с диабет и поддържа нивата на кръвната захар в норма. Този природен продукт е отличен начин да поддържаме общото си благополучие и да се грижим за здравето си.
Какво е бирената мая
Бирената мая, позната още с научното си име Saccharomyces cerevisiae, е вид едноклетъчна гъба, която се използва в множество приложения, свързани с ферментация и производство на хранителни и алкохолни продукти. Тази мая е изолирана от бирената ферментация и се използва в биропроизводството, където играе ключова роля в превръщането на захарите в алкохол и въглероден диоксид, създавайки бирата.
Бирената мая е също така използвана и в хлебопроизводството. Освен това, тя се използва и като хранителна добавка, предлагайки богат източник на витамини от група В, минерали и пробиотични микроорганизми.
Бирената мая съдържа живи микроорганизми, които се изключително благоприятни за храносмилателния процес и поддържане на здравето на червата. Тези микроорганизми имат също пробиотични свойства и допринасят за баланса на микробната флора в червата и имунното здраве.
Свойства и ползи за здравето
Богат източник на витамини и минерали: Бирената мая е източник на важни витамини и минерали, като те подпомагат нормалната функция на метаболизма, нервната система и имунната система.
Витамини
- Витамин B1 (Тиамин): Подпомага нервната система и усвояването на въглехидратите.
- Витамин B2 (Рибофлавин): Играе важна роля в енергийния метаболизъм и здравето на кожата.
- Витамин B3 (Ниацин): Помага за поддържане на нормалните нива на холестерол и работата на нервната система.
- Витамин B5 (Пантотенова киселина): Участва в образуването на хормони и въглехидратния метаболизъм.
- Витамин B6 (Пиридоксин): Важен за нервната система и производството на хемоглобин.
- Витамин B9 (Фолиева киселина): Необходим за клетъчния дележ и синтеза на ДНК.
Минерали
- Желязо: Играе ключова роля в транспорта на кислород в червените кръвни клетки.
- Цинк: Важен за имунната система и участва в множество метаболитни процеси.
- Магнезий: Необходим за здравето на костите и нервната система.
- Калций: Отговаря за здравето на костите и зъбите, както и за мускулната функция.
- Хром: Поддържа нивата на кръвната захар в норма.
Подобрява храносмилателния процес: Бирената мая съдържа ферменти, които могат да помогнат за добрата храносмилателна функция и усвояването на хранителните вещества. Това е особено полезно при диспепсия и нарушена храносмилателна функция.
Подкрепя здравето на кожата: Бирената мая съдържа витамин B3 (ниацин), който може да подобри здравето на кожата и да помогне при проблеми като акне и екзема. Този витамин участва в регенерацията на кожните клетки.
Има пробиотични свойства: Бирената мая съдържа живи микроорганизми, които могат да поддържат баланса на микробната флора в червата. Това я прави природен пробиотик, който подпомага добрата храносмилателна функция и укрепва имунната система.
Ефективност при хранителни алергии: Някои хора използват бирената мая като алтернатива на обикновената храна, тъй като тя не съдържа глутен и може да се използва в диети за хора с хранителни алергии.
Контрол на кръвната захар: Съдържанието на хром в бирената помага при контролирането на нивата на кръвната захар, особено при хора с диабет тип 2. Този минерал помага за подобряване на глюкозния толеранс и поддържа стабилни нива на кръвната захар.
Подобряване на имунната система: Бирената мая е свързана с подобряването на имунната система. Редовната консумация може да подсили защитните механизми на организма и да предостави по-добра защита срещу инфекции и болести.