Био смес за японска супа Мисо или за овкусяване на ястия - Miso Gelbe Erbse, 200 g

Този продукт с жълт грах е разновидност на традиционната японска мисо паста, в която, обаче, не присъства соя

Замествайки соята с грах, производителят създава алтернатива за голяма група от алергични към соята хора да се насладят на вкуса на японската мисо супа. Също като традиционната мисо паста и това мисо с жълт грах може да се използва за обогатяване на яхнии и сосове и да се добави към дресинги за салати, зеленчуци и риба. Но то е подходящо и за всеки, който иска да усети ново вкусово изживяване. Има леко сладникав вкус и умами аромат. Мисо пастата с жълт грах съдържа още ориз, морска сол и коджи културата Aspergillus oryzae. Напълно органичният продукт е резултат от ферментация и продължително отлежаване. Не е пастьоризиран, така че всички хранителни вещества, ензими и ферментационните култури са запазени живи. Осигурява изобилие от вегански протеини, млечнокисели бактерии и ензими. Съставът му е богат на витамини В2 и Е, изофлавони, лецитин, холин и някои незаменими аминокиселини. Не съдържа соя, глутен и животински продукти. Подходящ е за вегани.

Какви са предимствата на мисото с жълт грах 

Мисото без соя е особено подходящо за хора, които винаги са искали да се насладят на автентично мисо, но не консумират соя по здравословни причини. За разлика от мисо на базата на соя, мисото от органичен грах предлага отличителен и възхитителен аромат на зърно. Хармоничният баланс между изобилна сладост и умерена соленост осигурява плътен вкус. То е по-скоро сладко, отколкото солено мисо и добавя дълбочина на вкуса не само към супи, но и към десерти и дипове. Може да замести млякото в картофеното пюре или да се използва вместо заквасена сметана. Ако се комбинира с оризов оцет, придава на салатите леко тръпчив вкус. Този продукт се препоръчва и като съставка за вегански рецепти.

Какви са ползите от жълтия грах

Жълтият грах е продукт, богат на фибри, който е необходим за стабилизиране на храносмилателния процес. Грахът е добър и за поддържане на здравината на ставите. Продуктът има благоприятен ефект върху функцията на нервната система. И още:

• подпомага контрола на захарта при диабет;

• укрепва сърдечния мускул;

• неутрализира канцерогените;

• премахва отпадъците и токсините;

• има лек аналгетичен ефект;

• премахва подуването;

• изхвърля чревни паразити.

Съставки: Ориз*(36%), жълт грах* (30%), морска сол, мая, ферментирал ориз коджи /Aspergillus oryzae/*, вода.

Подходящо за вегани.

*от контролирано био земеделие.

Алергени: Може да съдържа следи от ядки, соя и зърнени храни, съдържащи глутен.

Нето тегло: 200 g

Дозировка и приложение

Приложение: Използвайте за приготвяне на автентична японска мисо супа или за обогатяване вкуса на яхнии и сосове, в дресинги за салати, зеленчуци, риба.

Съхранение: На хладно и сухо място, недостъпно за деца, далеч от пряка слънчева светлина. След отваряне съхранявайте в хладилник.

Годност и партида: Маркирани на опаковката.

Производител

Производител: Fairment GmbH, Берлин

Вносител: Холиста Експрес, гр. София, кв. Полигона, бл.43 

www.revita.bg; www.fairment.com

Тел.: 0700 12498

Категории: Fairment, Храни и напитки