Оцет от дюли, БИО, 250 ml

Ако искате да добавете медено-сладка киселост на любимите си ястия, особено на рецепти от азиатската кухня, поканете в кухнята си един рядко срещан и не толкова популярен оцет – оцет от дюли

Опитайте този истински кулинарен деликатес, за да заместите лимона като подправка на рибата, използвайте го, за да приготвите домашна майонеза или класически сосове като  Холандез или Беарнез. Не е трудно да интегрирате този еликсир, събрал слънцето и аромата на узрели дюли от контролирано органично земеделие, в кулинарните си творения. Дайте свобода на въображението си и оставете BIO Quitte Naturessig – Оцет от дюли, БИО

да работи смело за подобряването на вкуса и вдигането му на по-високо ниво. И не на последно място, осигурете си многобройни ползи за здравето, произтичащи от здравословното хранене, в което оцетът е важна подправка и неизменна съставка. 

BIO Quitte Naturessig – Оцет от дюли, БИО е отлежал поне две години в малки бъчви, а качеството му е гарантирано от австрийската компания Obsthof Retter – традиции в отглеждането и преработката на плодове от 1886 година. Тъй като естествено ферментиралите плодови оцети не съдържат консерванти, не се притеснявайте, ако забележите леко потъмняван и утаяване на дъното на бутилката.

Какви ползи за здравето осигурява BIO Quitte Naturessig – Оцет от дюли, БИО

• Подобрява храносмилането

Оцетът от дюли съдържа оцетна киселина, която насърчава производството на храносмилателни ензими и поддържа здравословен баланс на чревните бактерии. Това може да облекчи проблеми като подуване на корема, газове и лошо храносмилане.

• Антиоксидантни свойства

Дюлевият оцет е богат на антиоксиданти, включително фенолни съединения и витамин С. Тези антиоксиданти помагат за защитата на тялото срещу оксидативен стрес и намаляват риска от хронични заболявания чрез неутрализиране на свободните радикали.

• Противовъзпалителни ефекти

Биоактивните съединения в дюлевия оцет, като флавоноиди и други фенолни вещества, притежават противовъзпалителни свойства. Тези съединения могат да помогнат за намаляване на възпалението в тялото, благоприятствайки състояния като артрит и други възпалителни заболявания.

• Подкрепа на имунната система

Дюлевият оцет съдържа витамини, особено витамин С, и други хранителни вещества, които поддържат имунната система. Тези компоненти повишават способността на организма да се бори по-ефективно с инфекциите и болестите.

• Регулиране на кръвната захар

Доказано е, че оцетната киселина в оцета от дюли подобрява инсулиновата чувствителност и намалява скоковете на кръвната захар след хранене. Това може да помогне за регулиране на нивата на кръвната захар, което е от полза за хора с диабет или инсулинова резистентност.

• Здраве на сърцето

Редовната консумация на оцет от дюли може да бъде от полза за здравето на сърцето поради съдържанието на антиоксиданти и противовъзпалителни съединения като флавоноиди. Тези вещества спомагат за понижаване нивата на холестерола, подобряват кръвното налягане и предпазват от сърдечно-съдови заболявания.

• Управление на теглото

Оцетната киселина в дюлевия оцет може да помогне за регулиране на теглото, като насърчава усещането за ситост и намалява апетита. Това може да помогне за контролиране на приема на калории и да подпомогне усилията за отслабване.

• Здраве на кожата

Антиоксидантите, особено витамин С и фенолните съединения, в оцета от дюли могат да подобрят здравето на кожата. Когато се използват локално или се консумират, тези вещества помагат за поддържането на чиста и здрава кожа, като намаляват акнето, възпалението и признаците на стареене.

• Детоксикация

Оцетът от дюли може да помогне за детоксикация на тялото, като насърчава функцията на черния дроб и подобрява метаболитните процеси. Оцетната киселина и други активни вещества подпомагат елиминирането на токсините.

• Антимикробни свойства

Естествените киселини, включително оцетната киселина, в дюлевия оцет, имат антимикробни ефекти. Тези свойства помагат за предотвратяване на инфекции и поддържане на цялостната хигиена.

Вкусно предложение: Рецепта за печено пиле с BIO Quitte Naturessig – Оцет от дюли, БИО и билки

Продукти:

1 цяло пиле, почистено и подсушено

1/4 чаша BIO Quitte Naturessig – Оцет от дюли, БИО и билки

1/4 чаша зехтин

2 супени лъжици пресен лимонов сок

4 скилидки чесън, смачкан

1 супена лъжица дижонска горчица

1 супена лъжица мед

2 супени лъжици сушена мащерка

2 супени лъжици сух розмарин

1 чаена лъжичка червен пипер

Сол и прясно смлян черен пипер на вкус

Пресни билки за гарнитура (по избор: магданоз, мащерка или розмарин)

Начин на приготвяне:

В малка купа разбийте заедно оцета от дюли, зехтина, пресния лимонов сок, смляния чесън, дижонска горчица, мед, сушена мащерка, сушен розмарин, червен пипер, сол и прясно смлян черен пипер, докато се смесят добре. Мариновайте пилето, като го поставите в голяма затваряща се найлонова торбичка или плитък съд, покрит с фолио. Мариновайте в хладилника поне 2 часа, за предпочитане цяла нощ, за да позволите на ароматите да проникнат в месото.

Загрейте фурната предварително на 190°C. Извадете пилето от маринатата и го поставете в тава за печене. Изсипете останалата марината и печете за около 1,5 до 2 часа, или докато кожата стане златистокафява и хрупкава.

Поливайте пилето със сока в съда на всеки 30 минути, за да остане сочно и ароматно.

След като пилето е напълно изпечено, извадете го от фурната и го оставете да почине 10-15 минути, преди да го нарежете. Това позволява на соковете да се преразпределят в цялото месо. Гарнирайте с пресни билки. Сервирайте с печени зеленчуци, картофено пюре или свежа салата.

Съставки: 100% органичен оцет от дюли* (5% киселинност).

Хранителна стойност:	В 100 ml:
Енергийна стойност	51.0 kJ/ 12.0 kcal
Мазнини	0.00 g
От които наситени	0.00 g
Въглехидрати	3.00 g
от които захари	3.00 g
Протеин	0.00 g
Сол	0.00 g

Не съдържа: Глутен.

Подходящо за вегани.

*от контролирано био земеделие.

Без консерванти, без подобрители на вкуса, без добавени аромати, без добавени оцветители.

Нето тегло: 250 ml

Дозировка и приложение

Начин на употреба: Подходящ за подправяне на рибни ястия и различни сосове.

Съхранение: На хладно и сухо място, недостъпно за деца, далеч от пряка слънчева светлина.

Годност и партида: Маркирани на опаковката.

Производител

Производител: Obsthof Retter GmbH, Австрия.

Вносител: Холиста Експрес, гр. София, кв. Полигона, бл.43 

www.revita.bg; www.obsthof-retter.com

Тел.: 0700 12498

Категории: Obsthof Retter, Оцет