Смес за печене на зимен хляб, БИО, 415 g

Съставки: Пшенично брашно*, ръжено брашно*, сушени боровинки* 7% (сурова тръстикова захар*, слънчогледово олио*), орехи* 5%, изсушена пълнозърнеста ръжена закваска* (пълнозърнесто ръжено брашно*, вода) , подкиселител), суха мая, сол, малцов ечемик* (брашно от малцов ечемик), прах от плод ацерола*.

*от сертифицирано органично земеделие.

Не съдържа: Изкуствени оцветители, консерванти, ГМО, палмово масло.

Съдържа: Глутен

415 g

Дозировка и приложение

Инструкции за употреба: Изсипете сместа за печене в купа, добавете 215 ml хладка вода и омесете тестото на ръка или с кухненския робот за около 3 минути. Покрийте тестото и го оставете да почине в купата на стайна температура (приблизително 24 °C) за около 45 – 60 минути.

Поставете тестото върху набрашнена работна повърхност и замесете от краищата към центъра. Оформете в кръгла форма и поставете с края надолу в тава, покрита с хартия за печене.

Леко набрашнете тестото и го оставете да отлежи, покрито, на топло място (приблизително 24 °C) за около 60 минути. 40 минути преди края на времето за втасване загрейте фурната до 230 °C (горен/долен реотан). С помощта на остър нож или острие нарежете горната част на тестото.

Разрезите трябва да са достатъчно дълбоки, за да може парата да излиза лесно. Печете на 230 °C за 15 минути, след което намалете на 190 °C и печете още 30 минути. Извадете от тавата за печене и оставете да се охлади напълно върху решетка и сервирайте.

Съхранение: На хладно и сухо място, недостъпно за деца!

Годност и партида: Маркирани на опаковката.

Производител

Производител: Baker Affair GmbH, Австрия

Вносител: Гео Нутришън ООД, гр.Пловдив, бул.Източен 48

www.revita.bg; www.bakeaffair.at

Тел.: 0700 12498