Привилегията да се яде артишок се простира отвъд историческите и кулинарни препратки. Защото той е нещо повече от зеленчук, а истинско кулинарно съкровище. Процесът на приготвяне и консумацията му се счита за изкуство, доказателство за статуса му на специална храна
В исторически план артишокът е бил деликатес, на който се е наслаждавал елитът. Древните гърци и римляни са го ценели заради изключителните му лечебни свойства и отличителен вкус. По време на Ренесанса е бил любимец в дворовете на европейските благородници, често представян на пищни банкети и пиршества.
От хранителна гледна точка артишокът е мощен източник на ползи. Той е изключително богат на антиоксиданти, фибри, основни витамини и минерали. Тяхната роля в насърчаването на здравето на храносмилането и подобряването на чернодробната функция го прави ценна добавка към всяка диета.
Докоснете се до сока на нежната сърцевина на артишока, изглеждаща на пръв поглед недостъпна под короната от твърди листа, усетете вкуса й, съчетаващ фина орехова нотка и леко сладък нюанс, подобрете цялостно храносмилането си с BIO Pflanzen Direktsaft Pur – Сок от артишок, БИО. Мощен тоник за храносмилателната система без никакви изкуствени добавки. Качество, гарантирано от австрийската компания Obsthof Retter – традиции в преработката на плодове и зеленчуци от 1886 година.
Приложение
Концентрираният сок от сърцевина на артишок BIO Pflanzen Direktsaft Pur е подходящ за възрастни и юноши над 12 години. Приемайте по 10 ml чист растителен сок или смесен с вода, чай или сокове. Най-добре е да се консумира преди хранене. Тази препоръка за консумация се основава на дългогодишен опит и традиционни практики.
В какви случаи се препоръчва
-
При проблеми с храносмилането – подуване на корема, лошо храносмилане, запек и синдром на раздразнените черва
Артишокът стимулира производството на жлъчка, подпомага храносмилането на мазнините и предотвратява храносмилателния дискомфорт. Той е с високо съдържание на диетични фибри, които насърчават редовното изхождане и подхранват полезните чревни бактерии.
-
Поддръжка на черния дроб – за детоксикация на черния дроб, мастна чернодробна болест и поддръжка на общото здраве на черния дроб
Съединения като цинарин и силимарин в артишока помагат за детоксикацията на черния дроб и подобряват неговата функция, което е от съществено значение за цялостното здраве.
-
Здраве на сърцето – при висок холестерол, високо кръвно налягане и сърдечно-съдови заболявания
Артишокът може да помогне за понижаване на LDL (лошия) холестерол и повишаване на нивата на HDL (добър) холестерол. Богат е на калий, който помага за регулиране на кръвното налягане.
-
Антиоксидантна подкрепа – при хронично възпаление, оксидативен стрес и заболявания, свързани със стареенето
Артишокът е с високо съдържание на антиоксиданти, като флавоноиди и полифеноли, които предпазват тялото от оксидативно увреждане и намаляват възпалението.
-
Управление на теглото – при затлъстяване, диети за отслабване и метаболитен синдром
Високото съдържание на фибри в артишока ви помага да се чувствате сити по-дълго, намалявайки общия прием на калории. Освен това е с ниско съдържание на калории и мазнини, което го прави чудесно допълнение към диети за отслабване.
-
Управление на диабета – при диабет тип 2 и инсулинова резистентност
Артишокът има нисък гликемичен индекс и съдържанието на фибри в него помага за регулиране на нивата на кръвната захар, предотвратявайки скоковете й след хранене.
-
За укрепване на общото здраве – предотвратяване на дефицит на хранителни вещества и подобряване на имунната функция
Артишокът е богат на основни хранителни вещества като витамин С, витамин К, фолат, магнезий и манган, които допринасят за цялостното здраве и имунната подкрепа.
-
Здраве на кожата – при стареене, акне и кожни възпаления
Антиоксидантите и витамините в артишока могат да предпазят кожата от окислително увреждане, да намалят възпалението и да подпомогнат възстановяването на кожата.
-
Здраве на костите – при остеопороза и за общо поддържане на здравето на костите
Артишокът съдържа витамин К, който е от съществено значение за здравето на костите и помага за предотвратяване загубата на костна плътност.
-
Детоксикация – при общи диети за детоксикация, след прием на медикаменти и излагане на токсини
Поддържащите черния дроб свойства на артишока помагат на тялото да елиминира токсините по-ефективно, поддържайки цялостните процеси на детоксикация.
Как действа
-
Стимулиране на производството на жлъчка благодарение на съдържанието на цинарин
Цинаринът е естествено съединение, което значително стимулира черния дроб да произвежда жлъчка. Жлъчката е от решаващо значение за храносмилането и емулгирането на мазнините в тънките черва. Чрез засилване на производството на жлъчка, цинаринът помага за по-ефективното разграждане на мазнините, което улеснява по-доброто усвояване на мастноразтворимите витамини (A, D, E и K). Този увеличен жлъчен поток също помага за предотвратяване на храносмилателни проблеми като подуване на корема и лошо храносмилане, които често са причинени от неправилното разграждане на хранителните мазнини.
-
Подобряване на храносмилателната ефективност чрез повишено производство на жлъчка и съдържание на фибри
С повече налична жлъчка храносмилателната система може да обработва храната по-ефективно. Това предотвратява появата на често срещани храносмилателни неразположения като подуване на корема и запек. Освен това фибрите в сока от сърце на артишок помагат за гладкото функциониране на храносмилателната система, като добавят обем към изпражненията и насърчават редовното изхождане.
-
Високо съдържание на полезни за червата диетични фибри (инулин)
Инулинът е пребиотично влакно, което подхранва полезните чревни бактерии. Тези бактерии са от съществено значение за поддържането на здрав чревен микробиом, който играе важна роля за цялостното здраве на храносмилането. Като насърчава растежа на тези полезни бактерии, инулинът помага за подобряване на усвояването на хранителните вещества и поддържа редовните движения на червата, намалявайки риска от запек и други храносмилателни проблеми.
-
Защита на храносмилателния тракт чрез антиоксидантните свойства на флавоноиди и полифеноли
Сокът от артишок съдържа различни антиоксиданти, включително флавоноиди и полифеноли. Тези антиоксиданти защитават клетките, покриващи храносмилателния тракт, от оксидативен стрес и възпаление. Оксидативният стрес може да увреди клетките и тъканите, което води до възпаление и различни стомашно-чревни проблеми. Като неутрализират свободните радикали, тези антиоксиданти помагат за поддържането на здрава храносмилателна лигавица, предотвратявайки състояния като гастрит и синдром на раздразнените черва (IBS).
-
По-добро здраве за черния дроб чрез детоксикация и метаболитна подкрепа
Съединенията в артишока поддържат функцията на черния дроб, като насърчават процеса на детоксикация, при който черният дроб разгражда и премахва вредните вещества от тялото. Добре функциониращият черен дроб гарантира, че токсините и метаболитните отпадъчни продукти не се натрупват, което в противен случай може да попречи на храносмилателните процеси.
Съставки: 100% чист пресован сок от сърцевината на артишок*
/Cynara cardunculus var. Scolymus/
Хранителна стойност: | В 100 ml: |
Енергийна стойност |
39.9 kJ/ 10.6 kcal |
Мазнини |
0.05 g |
От които наситени |
0.01 g |
Въглехидрати |
1.10 g |
от които захари |
0.70 g |
Фибри |
1.40 g |
Протеин |
0.01 g |
Сол |
0.00 g |
Не съдържа: Глутен.
Подходящо за вегани.
*от контролирано био земеделие.
Без консерванти, без подобрители на вкуса, без добавени аромати, без добавени оцветители и без добавена захар.
Нето тегло: 250 ml
Производител
Производител: Obsthof Retter GmbH, Австрия.
Вносител: Холиста Експрес, гр. София, кв. Полигона, бл.43
www.revita.bg; www.obsthof-retter.com
Тел.: 0700 12498